なかのクリニック　ブログ

タケノコの季節ですね

今日は　タケノコを使って簡単に出来るお惣菜の紹介です



牛もも肉薄切り（４枚）

【タケノコ、インゲン、にんじん、コンニャク】これらの材料を　下ゆでします。

後は　茹でた野菜を　お肉に巻いて　形をつくります。

フライパンに　オリーブオイル小さじ1　を入れ　熱します。

そこへ　野菜を　巻いたお肉を入れ　火を通します。

火が通ったら　一旦　お肉を　お皿に入れ　フライパンはそのままに　

【醤油、お酒、みりん】各大さじ1を　フライパンに入れ　加熱します。

そこへ　先ほどのお肉を入れ　絡めて出来上がり。